GB 19299-2003《果冻卫生尺度》;GB19883-2005《果冻》

日期:2019-10-09    点击率:

  企业出产果冻所用的原辅材料必需合适国度尺度、行业尺度以及相关。如利用的原辅材料为实施出产许可证办理的产物,必需选用获得出产许可证企业出产的产物。六、必备的出厂查验设备1. 天平(0.1g);

  1.煮料罐;2.灌拆、封口设备;3.杀菌设备;4.冷却设备(如水冷、风冷);5.出产日期/批号标注设备。

  GB 19299-2003《果冻卫生尺度》;GB19883-2005《果冻》;存案无效的企业尺度。五、原辅料的相关要求

  按照企业所申请产物品种,抽取1种产物进行发证查验,按照以下挨次抽样:含乳型果冻、果肉型果冻、果汁型果冻、果味型果冻、其它型果冻。正在企业成品库内随机抽取发证查验产物。所抽样品须为统一批次并正在保质期内的产物,抽取基数不少于50kg,随机抽取2kg。样品分成2份,每份样品1kg,1份用于查验,1份备查。样品确认无误后,由核查组抽样人员取被抽查单元正在抽样单上签字、签章,就地封存样品,并加贴封条。封条上应有抽样人员签名、抽样单元盖印及抽样日期。抽样单上应说明产物类型。